Простые крема для торта, 7 самых простых и вкусных кремов для торта
Доведите раствор до теплого, но не горячего состояния — если желатин перегреть, он утратит свои желирующие свойства. Шаг 6 После того как масло взбилось до нужного состояния, добавляем к нему творог. Сахар — 70 г.
Обновлено: Содержание 1 Быстрый и простой крем для бисквита 1. Пищевая ценность порции. Общее время: 5 мин Сложность:. Получится, даже если вы готовите первый раз. Не это блюдо первый раз, а вообще первый раз. Шаг 1. Достаем все необходимые ингредиенты. Шаг 2. Сметану переливаем в емкость для взбивания, добавляем загуститель. Шаг 3. Взбиваем сметану с помощью миксера. Шаг 4. Шаг 5. Шаг 6. Смазываем кремом бисквитные коржи и наслаждаемся вкусным десертом!
Быстрый и простой рецепт крема для бисквита Бытует мнение, что приготовление торта — это долгий и затратный процесс. Классический заварной крем Это рецепт классического заварного крема. Ванильный сахар — 10 г Время приготовления: 2 часа Порции : 1 на выходе получится около грамм крема, этого достаточно для пропитки медовика из 11 коржей в форме 18 х 18 см Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2 В сотейник выливаем полтора стакана молока. Шаг 3 Полстакана оставляем. Шаг 4 Ставим молоко на огонь и доводим практически до кипения. Шаг 5 аг 5 Оставшееся молоко выливаем в чашу, добавляем к нему сахарный песок, ванильный сахар и яйца и муку. Шаг 6 Перемешиваем все ингредиенты в чаше венчиком. Готовая смесь должна быть без комочков. Шаг 7 Добавляем тонкой струйкой горячее молоко, постоянно помешивая содержимое чаши. Шаг 8 Всю смесь переливаем обратно в сотейник и ставим на средний огонь.
Постоянно помешиваем. Шаг 9 Основу заварного крема нужно довести до кипения. Шаг 10 Когда появятся первые пузырьки, уменьшаем огонь и варим смесь ещё минуты. Шаг 11 Убираем сотейник с огня и продолжаем помешивать крем в ещё горячем сотейнике, чтобы охладить его. Шаг 12 Добавляем сливочное масло, количество масла определяйте самостоятельно. Ещё раз всё хорошо перемешиваем.
Шаг 13 Крем готов, осталось его охладить. Шаг 14 Чтобы охладить крем при комнатной температуре, накройте его пищевой плёнкой в контакт. Нежный сливочный крем в домашних условиях Это нежный крем с бархатистой структурой, который отлично подходит для пропитки бисквитных коржей. Шаг 2 Помещаем сметану и сахарную пудру в емкость для взбивания. Шаг 3 Хорошо встряхиваем сливки и добавляем к сметане и сахарной пудре. Шаг 4 Взбиваем миксером до объединения всех ингредиентов и загустения массы.
Шаг 5 Готовым кремом промазываем коржи. Сметанный крем быстро и просто Еще один рецепт быстрого и простого приготовления крема для бисквитных коржей. Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 В емкость выливаем охлажденную сметану.
Шаг 2 Добавляем к сметане сахарную пудру. Шаг 3 Взбиваем сметану с сахарной пудрой миксером на высоких оборотах. Шаг 4 Продолжаем взбивать в течение минут, пока крем не загустеет и не получится пышная и однородная масса. Шаг 5 Готовым кремом смазываем бисквитные коржи.
По желанию в него можно добавить ягоды или фрукты. Крем со сгущенкой для сладкоежек Классический крем из сливочного масла и сгущенки получается очень сладким, что непременно понравится любителям сладкого. Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Готовим необходимые ингредиенты. Шаг 2 Сливочное масло взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, пока оно не побелеет и не приобретет консистенцию густой сметаны.
Шаг 3 Не переставая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавляем к маслу сгущенку. Шаг 4 Взбиваем массу до однородного состояния после добавления каждой порции сгущенки. Шаг 5 Продолжаем взбивать до тех пор, пока крем не станет пышным и воздушным. Шаг 6 Готовым кремом промазываем бисквитные коржи.
Наш сладкий десерт готов! Воздушный творожный крем Этот крем готовится из доступных ингредиентов, который почти всегда есть в холодильнике. Шаг 2 Высыпаем творог в емкость и перетираем его с помощью блендера до пастообразного состояния. Шаг 3 Размягченное сливочное масло помещаем в емкость и взбиваем миксером. Шаг 4 Не переставая взбивать, постепенно добавляем к маслу сахарную пудру и ванильный сахар. Шаг 5 Взбиваем масло до пышного белого состояния и увеличения массы в объеме. Шаг 6 После того как масло взбилось до нужного состояния, добавляем к нему творог.
Шаг 7 Перекладываем готовый крем для удобства прослойки в кондитерский мешок и смазываем корж. Крем на молоке Это очень простой и доступный крем для бисквита, на приготовление которого уйдет не более 15 минут.
Ингредиенты Сахарная пудра — г Сливочное масло — г Молоко — 70 мл Ванилин — 0,5 ч.
Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Собираем необходимые ингредиенты в нужном для приготовления количестве. Шаг 2 В емкости для взбивания соединяем сливочное масло, сахарную пудру и ванилин.
Шаг 3 Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой миксером до получения густой, однородной массы. Шаг 4 Добавляем к взбитому маслу молоко. Шаг 5 Взбиваем миксером на высоких оборотах в течение минут.
Шаг 6 В итоге должна получиться глянцевая, блестящая масса. Шаг 7 Перекладываем готовый крем в кондитерский мешок и прослаиваем или декорируем им бисквитный торт. Йогуртовый крем с изумительным вкусом Крем на основе йогурта получается легким и очень вкусным. Шаг 2 Замачиваем желатин: заливаем его холодной водой и размешиваем до полного растворения.
Шаг 3 Переливаем хорошо охлажденные сливки в глубокую емкость. Шаг 4 Продолжаем взбивать сливки до загустения. Шаг 5 К йогурту добавляем сахарную пудру и перемешиваем до однородности. Шаг 6 Набухший желатин отправляем в микроволновку и небольшими импульсами разогреваем его до жидкого состояния.
Шаг 7 Постепенно вводим разогретый желатин в йогуртовую массу и тщательно перемешиваем. Шаг 8 Когда весь желатин смешан с йогуртовой массой, постепенно вводим взбитые сливки. Шаг 9 Помещаем емкость с кремом в холодильник на 30 минут. Вкуснейший шоколадный крем Если хотите по-настоящему удивить гостей и своих домочадцев, промажьте бисквитные коржи этим вкуснейшим шоколадным кремом. Ингредиенты Молоко — мл Сливочное масло — г Сахар — г Какао порошок — 20 г Кукурузный крахмал — 35 г Соль — щепотка Время приготовления : часа Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Готовим все необходимые продукты.
Молоко разделяем на две порции: мл и мл. Шаг 2 В емкость с мл молока добавляем сахар, соль, кукурузный крахмал и какао порошок. Шаг 3 мл молока ставим на плиту и доводим до кипения, но не кипятим. Шаг 4 При постоянном помешивании вводим шоколадную смесь в горячее молоко. Шаг 5 Возвращаем кастрюлю на средний огонь. Шаг 6 Готовую заварную массу переливаем в тарелку, накрываем пищевой пленкой «в контакт» и оставляем остывать до комнатной температуры.
Шаг 7 Нагретое до комнатной температуры сливочное масло взбиваем миксером в течение минут до пышного побеления. Шаг 8 К взбитому маслу в несколько приемов добавляем заварную массу.
Масляный крем Самый простой, быстрый и очень вкусный крем для прослойки бисквитов. Время приготовления : минут Порции : 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 Подготавливаем необходимые продукты. Шаг 2 Размягченное сливочное масло помещаем в емкость для взбивания.
Шаг 3 К взбитому сливочному маслу, не переставая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру. Шаг 4 После того, как вся сахарная пудра будет вмешана в масло, добавляем кофе. Шаг 5 После того, как все компоненты хорошо перемешались между собой — крем готов. Заметили опечатку на сайте?
Похожие статьи. Крем для десертов.
Как взбить белки до пиков без миксера? ТОП рецептов крема для торта «Молочная девочка». Шоколадный ганаш для выравнивания тортов и начинки десертов — 9 лучших рецептов. Творожный ганаш для выравнивания торта. ТОП-7 рецептов ганаша на белом шоколаде для прослойки и выравнивания торта. Ганаш для выравнивания торта под мастику. Влей мучную смесь в кастрюлю и вари дальше, пока масса не загустеет.
В конце добавь размягченное сливочное масло и сними с огня. Тебе понадобится: 1,5 стакана молока, г сливочного масла, г сахара, 3,5 ст. Приготовление: Добавь в молоко сахар и палочку ванили, поставь на плиту и доведи до кипения. Достань стручок, всыпь манку и вари крем 10 минут, помешивая.
Смешай желатин с 3 ложками воды и оставь до растворения. Взбей масло, добавь его в молоко, и туда же добавь желатин и немного лимонного сока по вкусу. Тебе понадобится: г жирной сметаны, г сахарной пудры, ванилин или какао. Приготовление: Взбей сметану блендером с сахарной пудрой, пока она не загустеет. Если сметана недостаточно жирная, возьми загуститель для сливок. По желанию добавь ванилин, какао или другие наполнители. Приготовление: Взбей сливки миксером с загустителем и сахарной пудрой до плотной консистенции.
Осторожно смешай массу с йогуртом с помощью силиконовой лопатки — и крем готов. Приготовление: Взбей клубнику в блендере до однородности. Сливки взбей с помощью миксера с сахаром до устойчивых пиков. Добавь к ним маскарпоне, а потом — клубничное пюре. Каждый раз слегка взбивай крем парой движений миксера.
Универсальный творожный крем подойдет даже для самых необычных тортов, вроде морковных или тыквенных. Тебе понадобится: г творога, г сгущенки, г сливочного масла, г сахарной пудры.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до красивой однородной массы. Погружным блендером взбей творог со сгущенкой, чтобы не оставалось крупинок. Аккуратно соедини обе массы и смешай лопаткой. Тебе понадобится: 70 г кокосовой стружки, г сгущенки, г сливочного масла, г белого шоколада. Приготовление: Измельчи шоколад и масло, и растопи их на водяной бане. Добавь туда же сгущенку, а потом — кокосовую стружку, и хорошо перемешай. Оставь крем на ночь в холодильнике.
Рекомендуем использовать растворимый кофе, потому что он дает отчетливый привкус и аромат. Тебе понадобится: г сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 1 ст. Приготовление: Мягкое сливочное масло взбей с просеянной сахарной пудрой и какао. Раствори кофе в кипятке, хорошенько размешай, добавь в крем, и взбивай еще пару минут до однородности.
Приготовление: Охлади сливки до температуры около 3 градусов, и проследи, чтобы чаша с венчиком тоже были холодные. Взбей их с сахарной пудрой, постепенно наращивая обороты, пока крем не увеличится в объеме вдвое.
Тебе понадобится: г сливочного масла, г сахарной пудры. Приготовление: Масло должно немного прогреться и подтаять, но топить его не надо.
Взбей его с мелкой сахарной пудрой на высоких оборотах до состояния пышного белого крема. Экспериментируй с разными видами шоколада, жирностью и даже с растительными сливками.
Приготовление: Доведи сливки до кипения, добавь кусочки шоколада и перемешай. Убери емкость в холодильник, но помешивай массу каждые 10 минут. Когда она полностью остынет, взбей ее миксером, постепенно наращивая обороты. Тебе понадобится: г орехов, 2 ст. Приготовление: Измельчи орехи в блендере или кофемолке и обжарь их на ложке масла до однородности.
Добавь сахар с молоком, и доведи крем до кипения. Добавь сметану, муку и тщательно перемешай. Когда крем загустеет, добавь оставшееся масло и сними его с огня. Тебе понадобится: 1 л жирных сливок, 4 яйца, г меда, 1 ч.
Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью с помощью миксера.
