Плесень в яблоке
Подозрение на инфекцию Доктор. Здесь причина больше всего в неправильном хранении яблок на мой взгляд, тем более нет информации:какой сорт, на какие болезни он реагирует и т. Теперь требуется обработать яблоню от плесени на стволе. И как я только жив до сих пор.
Но если срок годности подошел к концу - тут никакие процедуры с обрезкой не помогут, засохший и покрытый налетом кусок можно только выбросить. Лучше натрите, пока свежий, на терке, заморозьте сырную стружку, если не можете всё вовремя съесть, потом на пиццу пойдет такой "полуфабрикат".
Вывод такой - если кусок любого сыра уже липкий, выглядит уныло, выбрасывайте от греха подальше. Внутри уже вредные и токсические бактерии. Производство салями и вяленого мяса предполагает добавление определенных бактерий в процессе выдержки.
Снаружи на них может появиться белый налёт, плесневелая корочка. Однако такая плесень внутрь не попадает, вреда здоровью не причинит.
Зато копченая курица, ветчина или любая колбаса с налетом и плесенью - это уже испорченный продукт, такой лишь на помойку надо отправлять, а не в суп или пиццу. Видите, что купили много - ну заморозьте вы эту полукопченую колбасу, зато точно не испортится!
И нюхать, обрезать её бесполезно - от этого свежее не станет, отвечаю. И вы потом свежее не станете, это тоже факт. Как уже упоминала в начале статьи, любое зеленое, фиолетово-синее или уже серое пятно на корке - повод быстрее выкинуть содержимое пакета в мусорку. Даже не открывая упаковку, и не нюхайте, ради бога. Срезать бесполезно, споры уже распространились по мякишу. Купили вчера и не доели батон: Лучше не храните, а засушите. Или заморозьте - многие хозяйки так делают.
Помню, в детстве бабушка, открывая новую банку, всегда снимала пару ложек свержу варенья и выбрасывала - на всякий случай. Тоже так делаю. Но если банку открыли, а поверх варенья - белая пушистая плесень, пусть и пару см всего у края, не рискуйте здоровьем, не ешьте, может, саара мало, а может, сварили неправильно, ранили не так. Чем гадать, перестрахуйтесь и выкиньте.
Люди, берегите себя. Увидели, что банка с солеными огурцами помутнела, а крышка ржавая - ну выбросьте вы эти 3 литра, не жалейте. Не понравились потемневшие грибочки - не угощайте никого, даже надоевшую тёщу или соседа, занявшего 3 года назад пару тысяч и до сих пор не отдающего. Речь веду и о покупной тушенке, и о зеленом горошке, и о домашних заготовках.
Видите, что срок годности к концу подошел, банка вздулась, крышка набок - выбросьте сразу! Ботулизм - он, знаете ли, невидимый, но особо опасный.
Можно и не выкарабкаться потом. Плесень на шоколадных конфетах появляется редко - это уже надо им валяться на складе не один месяц, еще и в сырости. Зато белый налет на шоколадках можно увидеть зачастую, и он не страшен.
Просто появляется, когда шоколад в холодном помещении или холодильнике лежал. Не бойтесь. И храните коробки подаренные просто в шкафу.
Плесень на них появляется часто от неправильного хранения, избавиться от нее невозможно. Ни прокаливание не поможет, ни сушка. Вкус тоже сразу портится. Так что - только в мусорку. Вероятно, не все из них, поэтому мы не можем полагаться на выявление заплесневелой и, следовательно, токсичной пищи во время еды.
Гриб выводит микотоксин только в окружающую среду, но он может рассеиваться в пище особенно в тех, которые содержат много воды , так что он уходит дальше от очага инфекции. Несмотря на то, что он погибает при приготовлении пищи, выпекании, подкислении, сушке и т.
Поэтому заплесневелые продукты следует выбрасывать - они не пригодны для потребления или дальнейшей обработки. Единственное исключение составляют консервы только с содержанием сахара более 60 процентов, где сахар работает в качестве консерванта. Точно так же есть твердый сыр с небольшим количеством воды или твердыми салями. Чувствительное место. Яблоко защищено от плесени поверхностным естественным оттенком со слоем материала, который можно сравнить с воском.
Однако его уязвимым местом являются остатки так называемой «чаши» - места, которое находится на противоположной стороне стебля.
Весной был яблоневый цвет в этой части яблока. Позже, хотя оно расцвело и упало, споры плесени могли осесть в том месте, где оно было изначально. Это случается довольно часто, особенно в те годы, когда идет сильный дождь. Во время развития яблока споры могут попасть из чаши в ядро. Здесь они в безопасности и могут расти дальше. Если яблоко старше и хранится в условиях, подходящих для плесени, оно может развиться до такой стадии, которую мы уже видим невооруженным глазом.
Иногда такой внутренний гриб можно увидеть снаружи яблока - только на остатках чаши. Хорошие новости. И все же такое яблоко съедобно, считают эксперты.
Так что, если это действительно просто «пух» внутри ядра яблока - нам не нужно его выбрасывать. Если форма ограничена ядром, достаточно ее вырезать.
