Современное украшение тортов
Эффектнее всего украшение выглядит на однотонном фоне. Дарить его можно по любому поводу. Заказывая торт в кондитерской по любому поводу, вы можете быть уверены в качестве выпечки. Украшение торта кремом чиз.
Шурпа в афганском казане. Овощи и фрукты. Грузинская кухня. Салат с курицей. Итальянская кухня блюда. Здоровая еда. Правильное питание. Садж кебаб. Хоровац армянский. Фруктовая нарезка. Красивые торты. Красивая нарезка колбасы и сыра. Заказать срочный торт.
Украшения для торта из безе, желе, посыпки, глазури Среди способов оформления десертов эти — самые давние. Вас может заинтересовать Выбор свадебного торта Хранение тортов: температура, условия и сроки Рождественский штоллен: рецепт от шеф-кондитера Сергея Магаева Торт к летнему юбилею Александра Розенбаума Победа в премии «Лучший свадебный кондитер» от журнала Wedding. Ваше сообщение отправлено. Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
Спасибо за заказ! Ваш заказ успешно оформлен. Менеджер свяжется с вами в ближайшее время. Спасибо за ваш отзыв! После проверки модератором отзыв появится на сайте. Ваша заявка отправлена! Онлайн-оплата Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности. Заказать звонок Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности. Заказать в 1 клик Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности.
Крутите рулетку и выиграйте что-нибудь интересное! У вас есть 3 попытки , чтобы испытать удачу. После этого выберите приз и укажите свой номер телефона. Мы свяжемся с вами, чтобы активировать ваш подарок. Это прозрачные цилиндры, в которые часто помещают: живые цветы; различные фигурки; полупрозрачные шарики с эффектом снега внутри; абстрактные геометрические фигуры; поддерживающие конструкции, которые грамотно скрыты декором, и обеспечивающие иллюзию левитации последнего яруса.
Торты с «парящими» ярусами выглядят необычно, воздушно и нежно. Такое оформление помогает создать на празднике ощущение волшебства. Парящие в воздухе ярусы. Эффектно выглядят белые торты, оформленные в виде спирали сахарных или живых цветов, изомальта и других материалов.
Декор выглядит минималистично или создает ощущение творческого беспорядка, который привлекает внимание гостей яркостью или нежностью. В зависимости от задумки кондитера, спираль делают полупрозрачной или насыщенной, полностью скрывающей многоярусную конструкцию в центре.
Также она может быть в виде нежного украшения, которое спрятано под «вуалью» изомальта, как под фатой невесты или вихрем ярких красок, привлекающим всеобщее внимание. Благодаря большому выбору материалов, вы можете выбрать украшение под любой свадебный формат: от классики до тематического торжества. Спиральный декор. Еще один тренд — торт, изготовленный в одном цвете. В качестве украшения используют текстурирование поверхности, что придает десерту минималистичный и детализированный вид.
В качестве текстуры используют: строгий орнамент; широкие мазки; имитацию камня и других материалов. На поверхности торта кондитеры могут вырезать различные элементы и цветы, а на вершине ярусов использовать фигурки невесты и жениха или крупный цветок, который подходит по цветовой гамме.
При нанесении текстуры, как правило, цвет торта выбирают белый, но допускаются и другие расцветки: нежно-розовый; бежевый; светло-золотой.
Выбор светлых тонов покрытия торта не случаен. Дело в том, что на них текстура получается более выразительной и служит оригинальным украшением. Текстура и монохром.
Уже несколько столетий свадебные торты украшают живыми цветами, но в году их заменили прессованными. Предпочтение отдают небольшим цветкам, при помощи которых на поверхности десерта составляют оригинальную композицию или спираль. Прессованные цветы выглядят минималистично или ярко, что дает возможность использовать их практически во всех форматах свадьбы.
Чаще всего тренд выбирают для торжества, проводимого на открытом воздухе или в ботаническом саду. Использовать любые понравившиеся цветы не получится. Кондитер выбирает безопасные для здоровья растения, правильно их подготавливает, учитывая все требования, предъявляемые к оформлению тортов. Дизайн подходит для свадьбы, проводимой в стиле бохо и рустик.
Прессованные цветы. В году кондитеры избавляются от пышных украшений, отдавая предпочтение «рисованию» кремом. Оформление не нуждается в крупном декоре. Основным украшением служит эффект росписи акварелью или маслом.
Чаще всего на поверхности ярусов изображают цветочные мотивы или цветы. Цветовая гамма может быть любой, роспись нежной или интенсивной, допускается яркость, насыщенность красок, которая покрывает практически всю поверхность торта. Популярным стало украшение с экзотическими мотивами.
Оригинальную текстуру создают при помощи кокосовой стружки, а классический декор сменяют: пальмовые листья; половинки кокосов; яркие тропические цветы; половинки экзотических фруктов и другие элементы.
Украшение дополняется соответствующей тропической начинкой с кокосом, манго или маракуйей. Такое оформление и вкус не подходит для классического торжества, но идеально для молодежной свадьбы и нестандартных тематических праздников. Экзотическое оформление. Торт, оформленный в стиле платья невесты, подходит для современной и традиционной свадьбы. У десерта классическая конструкция, которая состоит из нескольких ярусов.
Цвет тортов чаще всего белый или бежевый. В качестве украшения не используют цветы, а отдают предпочтения элементам, которые имитируют платье невесты. Например: съедобным или из ткани бантам; текстурированию поверхности орнаментом или кружевом; длинному шлейфу от верхнего яруса до пола, имитирующему фату невесты; съедобному жемчугу. Дизайн торта выглядит оригинально и притягивает взгляд. Главная задача кондитера — правильно подобрать декоративные украшения, которые сделают торт максимально похожим на наряд невесты.
Для этого вам заранее надо предоставить мастеру фотографию свадебного платья. Оформление, сочетающееся с платьем невесты. Торт-башня состоит из шести и более ярусов. Заказывают его для масштабной свадьбы, которую отмечают с большим количеством людей. Торт-башня становится важной частью торжественного банкета. Десерт размещается в центре банкетного зала и привлекает внимание гостей своей высотой. Процедура фотографирования и разрезания торта становится главным событием торжества.
Украшение делают в классическом или современном стиле, используя тренды года: кремовую роспись; спиральный дизайн; текстурирование. Если на свадьбе мало гостей, но вы хотите удивить их огромным тортом и не переплачивать за лишний вес, то отличное решение — использование картонной конструкции.
Кондитер, для создания впечатляющего десерта, сделает несколько фальшь-ярусов, которые гости не смогут отличить от съедобных. Сначала мода с минимальным украшением распространилась на простые торты, а в году перешла на свадебные.
Дизайн отлично подходит для свадебного торжества, которое празднуют весной и летом. Основные цвета — белый и пастельные тона. Торт в стиле минимализм дополняют украшением в виде ярких фруктов или цветов. При оформлении десерта коржи не покрывают снаружи кремом, мастикой и глазурью.
Внутри их пропитывают выбранным вкусом и делают кремовую прослойку. Сверху ярусы украшают фруктами и цветами. Такое оформление идеально подходит для свадьбы, проводимой в деревенском стиле, винтаж или кантри.
В «голом» торте отсутствует финишное покрытие, поэтому коржи и слой крема должны быть идеально ровными и одинаковыми по толщине. В качестве подложки часто используют деревянный пенек. Прежде чем, определиться с внешним видом торта, надо правильно рассчитать его вес. Для этого необходимо знать точное количество гостей, так как масса зависит именно от этого показателя.
