Можно ли ставить брагу в пластиковой бочке
Комментарии Загрузка комментариев Оценка статьи:. Перегонять буду на малютке 2 раза , промежуточно очистка маслом и БАУ-А. Неочевидный минус в том, что брагу перед перегонкой следует осветлять, а для этого нужно ее куда-то сливать, чтобы избавиться от осадка.
Универсального ответа на все вопросы конечно же нет. Но мы попробуем разобраться. Какие же бывают виды пластика и как их можно применять? Наиболее распространены следующие виды пластика Поливинилхлорид ПВХ. Каждый из этих видов может стать как пищевым, так и техническим пластиком.
Как же их отличить? Специально для этого была разработана международная маркировка пластиковых изделий. Основные критерии выбора емкости для брожения: Безопасность. Именно этот вид пластика был выбран исходя из его проверенных преимуществ: Прочный. Подходит для повторного использования. Химически нейтрален и не вступает в реакцию с компонентами браги. Используется для пищевых контейнеров и молочных пакетов. Легко моется и хранится. Не требует дополнительных вложений и манипуляций.
Быстрый просмотр. Бак пластиковый, 32 л. Бак с герметичной крышкой и гидрозатвором, 32 л. Бак с герметичной крышкой, 45 л.
Бочка пластиковая герметичная с гидрозатвором, 30 л. Бочка пластиковая герметичная, 40 л. Бочка пластиковая герметичная, 50 л. Бочка пластиковая герметичная с гидрозатвором, 60 л. Назад к списку. Комментарии Загрузка комментариев Это интересно. Как приготовить брагу в домашних условиях? Все секреты приготовления с фото.
Нужны ли дрожжи для браги? Как определить готовность браги? Но имеет ряд недостатков, первый из которых- это цена. Второй- хрупкость. К тому же емкость весьма тяжелая. Ну и обычно стеклянные бутылки прозрачны. Это удобно когда наблюдаешь процесс осветления, а вот при процессе брожения емкость нужно будет закрывать от света.
Пластиковая тара. Данный вид бражных емкостей имеет очень много противников. Мол, это химия и даже про взаимодействии с водой выделяются вредные вещества, вызывающие чуть ли не онкологию. Что уж говорить о спиртовой среде На самом деле светила науки давно хотят доказать сей факт, но все попытки безуспешны. Подобный вред не доказан.
Разумеется речь сейчас идет о пластике, предназначенном для использования в пищевой промышленности для хранения пищевых продуктов и жидкостей. Все, кто любит пиво пенное, согласятся, что разливной продукт вкуснее, чем бутилированный или баночный. И никто в этом случае даже не вспоминает о мнимом вреде!
Множество сортов крепкой алкогольной продукции также разливается в бутылки из пластика. Это делается с целью удешевления. Популярный и недешевый виски Блэк Лейбл имеет продукцию в пластиковой таре. И если была бы хоть малейшая опасность от напитка из такой тары, то такого розлива никогда бы не было!
Идеальный вариант для постановки бражки сахарной как раз и есть пивная кега, которая имеет массу преимуществ. Достать ее можно совершенно бесплатно! Основной ориентир для выбора сосуда — перегоночный куб. Если его объем составляет 20 л, а самогоноварение будет производиться изредка, то емкость для брожения лучше брать аналогичного объема.
В такой сосуд поместится около 17 л браги. Если с одной закваски планируется сделать 2 перегона, лучше брать литровый резервуар. Хотел сделать змеевик из медной трубки, которыми были оснащены наши старые отечественные холодильники, но не нашёл холодильника, а за трубками специально ехать куда-то не очень хотелось, да и к тому же их продают в основном бухтами. И потом её надо ещё гнуть, паять, вставлять в специальный корпус… Короче, отказался от этого варианта и нашёл более простой и подходящий.
Выбрал простой медицинский спиральный змеевидный холодильник , типа ХСВ Скажу честно, что тоже долго искал, где же его приобрести. Обращался в специализированные фирмы, которые торгуют лабораторным оборудованием.
Почти все работают по предоплате, на основе выставленного счёта или под заказ. В итоге, после долгих поисков, нашёл специализированный магазин лабораторного оборудования, единственный на тот момент в Москве! Адрес магазина на по этой ссылке. Здесь же, помимо холодильника, приобрёл силиконовый шланг метра два , ареометр градусов надо было брать ареометр с бОльшим диапазоном, понял позже и колбу для ареометра. Весь комплект обошелся уже не помню около рублей. Силиконовый шланг полностью подходит ко всем отверстиям змеевика.
Поэтому, отмерив размеры, просто разрезал его на части и подсоединил. Так же, как писал выше, он подошёл и к скороварке. Осталось самое последнее: найти шланг подвода холодной воды и соединить его с той частью силиконовой трубки, которая идёт на подачу воды в змеевик. Нашел такой шланг в магазине сантехники. Это обычный шланг для стиральной машины. Один конец шланга подсоединяется к кухонному крану путём простого насаживания. Для другого конца, чтобы соединить силиконовый шланг и шланг для стиральной машинки пришлось приобрести штуцер переходник и хомут.
Это видно на фотографиях. Чтобы не ошибиться с размером, всё подобрал прямо в магазине. Позже, чтобы не тратить воду, а она у нас, почти везде по счётчику, купил небольшой аквариумный моторчик с присосками. Сделал замкнутый цикл. Брал большую 5-ти литровую кастрюлю, где на дне стоял моторчик и клал в кастрюлю предварительно замороженные 1,5 литровые пластиковые бутылки бутылки были в морозилке , до полной разморозки. Пока одна ёмкость размораживалась в кастрюле, другую клал снова замораживаться.
Таким образом, вода в кастрюле всегда оставалась прохладной. Чтобы получить качественный самогон, следует учитывать не только размер емкости для брожения, но и материал, из которого он изготовлен. От его типа зависит органолептика, запах и наличие примесей в продукте. Это самый популярный материал для производства бродильных емкостей для домашних самогонных аппаратов.
Основное его достоинство — доступная стоимость и широкий выбор конфигураций. Пластик пищевого типа не содержит примесей, которые могут представлять опасность для живых организмов.
Поэтому резервуары из него подходят для хранения не только бражки, но и прочих напитков, включая морсы, компоты и т. Результаты исследований свидетельствуют о том, что пластиковая тара для браги не выделяет токсины даже при взаимодействии со спиртосодержащими и кислотными средами.
При этом в правилах эксплуатации указано, что резервуары подходят для длительного хранения солений.
Пластиковые емкости для брожения браги с гидрозатвором и краном позволяют избежать появления неприятного запаха в готовом самогоне. Опытные самогонщики пользуются сосудами для сбраживания сусла, которые изготовлены из нержавеющей стали.
Нержавейка не взаимодействует ни с какими компонентами состава браги. В такой посуде допускается в течение продолжительного времени хранить пиво, самогон, винные продукты, бражку и т. Этот материал дороже пластика, однако он является более надежным. Резервуар из нержавейки сложно повредить, поэтому пользоваться им можно до 30 лет. При этом будут сохранены все свойства материала. Имея в наличии листы нержавеющей стали и базовые навыки проведения сварочных работ, емкость для сбраживания и перегоночный куб можно изготовить своими руками.
Стеклянная бутыль для браги имеет следующие преимущества:. Однако стеклянные емкости для браги имеют и недостатки. Среди них:. У многих самогонщиков еще сохранились старые фляги из алюминия, которые раньше применялись для хранения молочной продукции.
Некоторые винокуры с их помощью не только ставят бражку, но и прогоняют готовый продукт, превращая в импровизированные самогонные установки посредством создания отверстия в алюминиевой крышке. Однако такая емкость под брагу не позволяет получить напиток хорошего качества.
Современные домашние изготовители самогона редко пользуются алюминиевой посудой. Дело в том, что результаты целого ряда исследований показывают, что алюминиевые сплавы могут вступать в реакции с элементами из состава сусла, особенно при наличии кислой среды. Дубовая древесина — безвредный и экологичный материал, который может придать самогону особенный вкус. Однако на существенное изменение вкусовых свойств бражки за короткий период сбраживания надеяться не стоит.
Из минусов хранения сырья для приготовления самогона в бочке из дуба выделяется дороговизна. Чаще всего дубовую емкость для браги применяют для хранения виноградного спирта, вина и зернового самогона для бурбона и виски. На самом деле сделать гидрозатвор своими руками совершенно несложно. И простейшие приспособление многие видели еще в детстве у дедушек-бабушек, которые делали домашнее вино.
Рассмотрим основные домашние конструкции. Для него понадобится:. В пробке крышке проделайте отверстие, соответствующее трубочке, и вставьте ее, чтобы входила внутрь на пару сантиметров. Место соединения тщательно промажьте пластилином или герметиком, чтобы воздух извне не мог проникнуть в емкость с брагой или вином.
На емкость с брагой оденьте трубочку, второй конец опустите в банку с водой и закрепите трубочку к банке скотчем, чтобы она случайно не выскочила. Перчатка не хуже гидрозатвора справляется с задачей — не допустить в бродильную емкость окружающего воздуха с кислородом и бактериями.
Перчатку оденьте на горлышко бутыли и обязательно закрепите резиночкой от денежек или веревочкой, иначе при бурном брожении, когда перчатку надувает, ее просто снесет с бутыли.
Проколите иголкой в одном из пальцев отверстие для выхода углекислоты. Нужно смотреть: если брага бурлит, перчатку может сильно надуть, вплоть до разрыва.
В этом случае сделайте еще один-два прокола. Медицинские сегодня делают действительно одноразовыми, они склонны даже к разложению под воздействием углекислоты.
