В швейцарии едят кошек
Людей просто неправильно поняли. Что это такое и били ли ей по Киеву. Мартина Карль Martina Karl , председатель швейцарского объединения в защиту животных «Mensch-Tier-Spirits-Helvetia», придерживается иного мнения. Предыдущая статья Следующая статья. Как, собственно, и по всей Европе.
Но, мало кто знает и это очень тщательно скрывают и стараются не разглашать, что в Швейцарии тоже едят собак и даже кошек.
А вы знали, что тушеная кошка — это традиционное и древнейшее швейцарское блюдо. Жареной кошкой принято украшать рождественские столы — это деликатес. Чтобы дополнить блюда, нередко к тушеной кошатине подают мясо сенбернара.
Рассказывает местный житель Гуалтьеро Россетти: «Как-то мы съели ти килограммовую собаку породы сенбернар. Блюдо приготовили в ресторане, мы съели её за раз целиком. Запеченную и сушеную. Ну, такая жизнь». В отличии от Китая, в Швейцарии любят есть больших собак - сенбернаров. Кстати - это швейцарская порода. Сами вывели - сами съели.
Например, из жира собак делаются популярные мази от ревматизма. А кошачьи блестящие шкурки можно купить в магазине. Особенно популярны такие блюда на юге и востоке страны и среди фермеров.
В год Швейцария употребляет около тонн кошатины. Мясо кошки употребляют примерно тысяч граждан Швейцарии. Законы в Швейцарии достаточно либеральные. Собака или кошка — это твоя собственность, ты можешь делать с ней, что угодно: убить или съесть, но продать мясо уже нельзя. Коренные жители Швейцарии признаются, что не очень хотят рассказывать туристам о таких традициях. Они понимают, что в мировом сообществе эта информация вызовет только негатив.
Кстати, в России тоже едят собак, не скажу про все регионы, но в северных районах, например, в Якутии их употребляют в пищу. Из шкур собак делают "собачий пояс" - помогает от радикулита и шапки ушанки. Сам лично был свидетелем, как прямо на работе - это была автобаза, мне было тогда лет 18, вечерком собирались мужики и под бутылочку водочки съедали собачку.
Очень много в Якутии ходят в меховых шапках из собак. Лично ещё подростком видел, как наш сосед повешал свою собаку ужасное зрелище, она хрипела, лилась моча, а он натягивал веревку , которую несколько лет растил, мясо съел, а из шкуры сделал шапку.
Китайцы верят — чем дольше готовить собаку живой, тем лучше для человека. Китайское правительство объявило о прекращении потребления собак людьми. Следующая легенда говорит о том, что статус котоедов швейцарцам дала советская пропаганда. В сталинской прессе начала х годов стали появляться публикации как в Европе стало плохо жить. Так было написано в одной из московских газет в году.
Последствия великой войны, спад производства довели Европу до того, что люди начали есть домашних животных. Вот только мне лично непонятно, почему досталось Швейцарии, ведь эта страна не воевала и всегда жила благополучно. Видно пропагандистам так было завидно, вот и обрушились на них. Третья версия современная. Это тысяч человек или кг мяса в год. Она призвала на законодательном уровне запретить это делать — ведь надо спасать бедных животных и на сегодня закон не запрещает этого делать.
В качестве подтверждения своих слов она привела статистику пропажи котов — в год их пропадает тысяч. Также периодически появляются публикации с отзывами тех, кто ест котов — рецепты, какое на вкус кошачье мясо и информация подобного рода. Эту версию подтверждают многочисленные публикации швейцарской прессы о моральном выборе употребления такого мяса в пищу, также общественники неоднократно собирали подписи для запрета на продажу мяса и употребление в пищу котов и собак на законодательном уровне.
Однако такие петиции не находили поддержки у властей и суд не стал на законодательном уровне регулировать кулинарные предпочтения местных жителей. Но на самое деле слова госпожи Томек не подкреплены никакими опросами — они попросту не проводились, а и по словам другой зоозащитной организации — количество регулярных едоков кошачьего мяса в стране приблизительно человек.
Эта сумма ничтожно мала по сравнению со всем населением Швейцарии. А потому нельзя прямо и открыто говорить, что Швейцария главная страна по котоедству. Во время Второй мировой войны испанцы на территории СССР создали специальную ферму где выращивали кошек и употребляли их в еду. Так говорят историки. В Камеруне и Перу кошку готовят специальным образом. Это часть ритуала на местных фестивалях и такое мясо при употреблении должно приносить удачу.
В Китае в нескольких провинциях люди старшего поколения едят кошачье мясо и считают это не только частью культурного наследия, но и полезным и согревающим для организма в зимние дни. В Японии кошатиной лечили болезни до середины XIX века. Сейчас уже отошли от этого. В Корее распространено поедание котов. Торговля ведется подпольно.
Этим традициям уже больше лет, хотя и бывали случаи во время Второй мировой войны, когда людям действительно не было чем питаться. В исламе и в Израиле , на Тайване существуют как религиозные, так и светские законы, запрещающие есть котов. Друзья, а что вы думаете по поводу таких традиций в Швейцарии и мире?
Пишите в комментарии о ваших мыслях и эмоциях! Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Jenya Travels Меня зовут Женя. Я путешествую по Украине и миру и рассказываю истории. Простым языком, без занудства и сухих фактов — интересно о неинтересных местах. Побывал больше чем на точках на карте!
