Что жирнее семга или форель
Freja пишет:. А мне кажеться что рыба у них одна, а названия разные- развод на деньги! В состав кормов для семги и форели входят красители, гормоны, антибиотики, витамины и пищевые добавки.
Форель живет в воде, насыщенной кислородом, поэтому ее мясо здоровое, полезное и нежное на вкус. Тушка объемная, с тупым носом, покрыта круглыми чешуйками. Окрас варьируется от коричневого до зеленого, брюшко светлое, бока желто-зеленые, присутствуют красные, черные или белесые крапинки.
Различают радужную, озерную и ручьевую форель. Мясо умеренно жирное, с естественным ароматом, напоминающим свежий огурец.
Средний вес — грамм. Подходит для солки, запекания, копчения. Один из самых ценных и крупных промысловых видов лосося. Вес тушки может достигать 4 кг.
Семга жирная и калорийная, однако, ее употребление не приводит к набору веса, а позволяет насытить организм нужными витаминами, микроэлементами, жирными кислотами. Покрыта крупной серебристой чешуей, окрас темнее на спине и светлее на брюшке.
Выше средней линии тела имеются мелкие пятнышки. Стейки из семги стоят дорого. Бывает, что за ценную рыбу выдают более дешевую форель. Важно уметь отличать виды лосося.
У форели по средней линии от головы до хвоста тянется заметная розоватая линия.
Продуктовую подмену также можно распознать в процессе приготовления — цвет мякоти семги не меняется, а форель светлее под воздействием высокой температуры. В их составе присутствует цинк, фосфор, магний, селен и прочие. Регулярное употребление красной рыбы в пищу позволяет пополнить запас питательных микроэлементов, а также обеспечить длительное чувство насыщения. Лосось, форель, семга: в чем их отличия?
Вот и ответ, что лучше: семга или форель. В состав кормов для семги и форели входят красители, гормоны, антибиотики, витамины и пищевые добавки. Рыба всех лососевых содержит аминокислоты омега-3, фосфор, калий и антиоксиданты.
Доказано высокое содержание хрома и витаминов B1 и PP. Фосфор особенно показан для людей пожилого возраста и детей.
Фосфор укрепляет костную и мышечную систему.
Каждый вид рыбы обладает своими особенностями и качествами. Запомнить : всегда выбирайте рыбу по способу ее приготовления. Вот и весь ответ, что лучше: семга или форель. Выбирайте рыбу исходя из того, как вы будете её готовить.
Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Политика конфиденциальности.
