Правила этикета в ресторане для официанта, Этикет в ресторане
В процессе обслуживания приходится часто менять пепельницы. Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Вилки и ложки складывают параллельно, ручками вправо.
Зачастую столик резервируется заранее, поэтому не нужно заходить в зал и садиться за первый попавшийся, так как он может быть заказан. Если вы посетили ресторан спонтанно, метрдотель предложит вам свободное место. При этом право выбора понравившегося столика предоставляется девушке. Приветствует администратора и первым заходит в зал мужчина или инициатор встречи, так как к этому человеку затем будет обращаться официант при заказе блюд и оплате банкета.
Кавалер помогает своей спутнице сесть, пододвигать стул сидя считается моветоном. Если дама задерживается, на входе её встречает метрдотель и проводит к столику. Мужчина при этом встаёт и помогает девушке присесть.
Как правило, каждому гостю предоставляется отдельное меню. Если экземпляр всего один, первой выбирает блюда дама. В момент оформления заказа официант общается с мужчиной, которому предоставляется право выбора алкогольных напитков. При этом кавалер должен поинтересоваться у дамы, какое вино она предпочитает. Чтобы выглядеть достойно, стоит придерживаться нескольких правил общения с официантами:. При общении с официантом не стоит бояться задавать вопросы по поводу состава блюд.
Если у вас есть аллергия или непереносимость какого-то продукта, нужно предупредить работника ресторана. Неуместно благодарить официанта за то, что он убирает грязную посуду со стола. Свою благодарность в этом случае лучше выразить в виде чаевых.
Не стоит «красочно» выказывать своё недовольство, если вам не очень понравилось экзотичное блюдо или непривычное кушанье. Будет уместна только объективная критика по поводу нарушения технологического процесса приготовления яства, несвежих продуктов и т. На романтической встрече первой начинает и заканчивает трапезу девушка.
В компании нужно дождаться, пока всем за столом подадут еду. Однако иногда на банкете или в случае длительного приготовления определённого кушанья допускается попросить присутствующих, ожидающих блюда, позволения приступить к обеду или ужину. Несмотря на особенности ресторанного этикета в разных странах, общие правила приличия никто не отменял.
Во время трапезы нельзя чавкать, хлюпать напитками, стучать ложкой по тарелке. Если к вам обратились во время еды, лучше вежливо попросить собеседника подождать, пока вы пережуёте, чем бормотать с набитым ртом. Если вам принесли очень горячее блюдо, нельзя дуть на него, чтобы остудить.
Лучше немного подождать, пока кушанье остынет. Раньше считалось моветоном класть локти на стол, однако современные стандарты более либеральны. Если вы слегка облокотитесь на столешницу в компании друзей, на это вряд ли кто-то обратит внимание.
Однако не стоит делать так в присутствии старших или во время делового ужина, чтобы не испортить впечатление о себе. Даже люди, идеально знающие ресторанный этикет, не застрахованы от форс-мажоров, которые могут возникнуть во время трапезы.
За столом иногда случаются непредвиденные ситуации:. Если вам кажется, что нужно подправить макияж или причёску, не стоит даже украдкой пытаться посмотреться в зеркальце за столом. Увидев в зале знакомого человека, поприветствуйте его кивком головы. В случае затянувшейся мимолётной беседы можно выйти в холл или пригласить гостя за свой столик. Последнее уместно, если этот человек знаком с вашими спутниками.
В случае проведения трапезы в большой компании инициатором ухода из ресторана должен быть организатор мероприятия. Если мужчина ужинает с девушкой, он завершает свидание и оплачивает счёт.
В ресторане принято оставлять официанту чаевые. Друзья обычно договариваются об оплате ужина заранее и рассчитываются за свои заказы.
Мужчина провожает свою спутницу к выходу, отворяя перед ней дверь. В гардеробной кавалер сначала одевается сам, после чего помогает одеться девушке. Русские Традиции Блог Ресторанный этикет: как вести себя достойно. Ресторанный этикет: как вести себя достойно Романтическое свидание, памятная семейная дата, встреча с друзьями — отличный повод устроить выход в свет и провести вечер в уютном ресторане с хорошей кухней.
Встреча гостей Если встреча запланирована в заведении, первым приходит мужчина в случае романтического свидания или организатор мероприятия. На указанный номер телефона была отправлена смс с новым паролем.
Повторная отправка пароля по смс, возможна через 9 сек. На указанный email было отправлено письмо с новым паролем. Повторная отправка пароля на email, возможна через 9 сек. В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана. Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом. Запомнить меня. Повторная отправка пароля по смс, возможна через 9 сек Вы можете получить по смс новый пароль.
Повторная отправка пароля на email, возможна через 9 сек Вы можете получить на email новый пароль. Как открыть ресторан. Этикет в ресторане Посещение ресторана требует соблюдения ряда правил, касающихся употребления блюд, поведения за столом, общения с официантом и т.
Их соблюдение показывает гостя воспитанным человеком, знающим толк в хорошей кухне.
В этой статье мы подготовили для вас правила этикета в ресторане — они помогут сделать его посещение приятным и комфортным. Путь до столика Необходимо вовремя приехать в ресторан, если был заказан столик. В противном случае метрдотель или официант предложит вам свободное место. Большинство заведений располагает собственным гардеробом: в нем рекомендуется оставить верхнюю одежду, пакеты, зонтики и т.
Этикет в ресторане позволяет взять с собой дамскую сумочку и небольшой мужской портфель. Следует знать! Мобильный телефон перед посещением ресторана рекомендуется перевести в беззвучный режим, чтобы звуки уведомлений и звонков не нарушали покой других гостей.
Оформление заказа и общение с официантом Согласно ресторанному этикету, меню не следует поднимать со стола: оно должно хотя бы одной стороной касаться его поверхности. Если вы не можете определиться с желаемыми блюдами и напитками, не стесняйтесь и попросите официанта подойти через минут.
Обычно привлекать его внимание не требуется: персонал заведения внимательно следит за комфортом гостей и сам подходит к столику. Однако бывают случаи, когда необходимо позвать официанта или менеджера. Громкие оклики и активное жестикулирование считаются моветоном.
Достаточно попытаться установить зрительный контакт или поднять руку вверх.
Если вы пришли в ресторан с парой, то первым делает заказ пригласивший он же в конце ужина, обеда или завтрака расплачивается.
