Сколько варится кукуруза молодая
Кочан кукурузы — это соцветия или плоды зерновка собранные в плотные овально-цилиндрические сложные колосья, покрытые защитными листьями, из которых высовываются нитевидные столбики. Это полноценная вкусная и полезная летняя еда. Вкусная и сочная варёная кукуруза готова.
Если кукуруза молодая, до готовности достаточно проварить минут, если более зрелая — минут, если кукуруза старая, перед готовкой рекомендуется замочить кукурузу на полчаса в воде, а потом уже отваривать до часа. После приготовления снимите кастрюлю и слейте кипяток. Для сохранения тепла можно накрыть емкость крышкой.
Подавать можно с любимым соусом, многие любители натирают теплые початки солью. После этого блюдо можно считать готовым.
Готовый продукт можно посыпать солью согласно собственным вкусовым предпочтениям. Допускается хранение в течение нескольких дней, однако слишком долго держать кукурузу в холодильнике не рекомендуется, поскольку она утратит свои вкусовые качества.
Именно новые, лишь недавно выросшие початки обладают требуемыми вкусовыми качествами.
На первый взгляд блюдо может показаться неприхотливым, но, только выполняя определенные правила можно добиться требуемого результата. Процесс приготовления отличается только временем, необходимым для полного приготовления. Если молодые початки можно варить, сразу поместив их в кастрюлю, то для готовки перезрелых нужно обеспечить предварительное вымачивание.
Данный прибор все чаще используется хозяйками на кухне. Он обеспечивает возможность более эффективной готовки с минимальным расходом воды и сохранением полезных веществ. Процесс варки включает такие этапы:.
Как правило, «умная» техника самостоятельно определяет оптимальное время.
Если же такой функции нет, установите таймер на 15 минут. Этот сорт также называют «сахарным». Такая кукуруза также содержит различные полезные микроэлементы, и отличается более сладким вкусом. Процесс ее приготовления не отличается от вышеописанного, однако из-за особенности сорта время варки нужно сократить на минут в зависимости от размера и степени зрелости початка.
Также ее нужно употреблять в пищу сразу после приготовления — после остывания она снова становится твердой. Отваренные кукурузные зерна можно использовать в качестве приманки для карпа, сазана, карася, плотвы и других нехищных рыб.
Маринованные зернышки для этой цели не подходят, поскольку они слишком малы и часто надрезаны. Чтобы кукурузу можно было использовать во время рыбной ловли, нужно:. Полученную приманку можно успешно использовать во время рыбной ловли. Этот метод часто используют не только рыболовы-любители, но и спортсмены, принимающие участие в состязании CarpFishing. В августе нас ждут не только любимые дыни и арбузы, но и ароматные початки кукурузы, а варить их достаточно просто и быстро.
Чаще всего кукуруза варится в кастрюле. Молодые початки достаточно отваривать до 20 минут после закипания, более зрелую и твердую отваривают примерно 40 минут, а если кукуруза слишком твердая в сыром виде, ее можно замочить на полчаса в холодной воде, а далее отваривать минут 40, можно до часа.
Проще всего приготовить кукурузу в початках, поместив их в кастрюлю. Если она была выращена недавно молодая , то будет достаточно минут, чтобы размягчить зерна и приготовить их к употреблению.
Перезрелый продукт требует приготовления в течение минут и более, при этом нужно предварительно замочить початки в воде на полчаса. Общее Время 35 минут мин. Кухня Русская. Порции 5. Кукурузные початки сколько пожелаете Соль по вкусу по желанию Сливочное масло не обязательно.
Пошаговый рецепт. Итак, у нас есть свежие кукурузные початки, ароматные и шелковистые. Снимаем с них листочки, удаляем кукурузные рыльца волокна. Берем большую кастрюлю, на дно укладываем несколько внутренних чистых листочков от кочана и небольшой пучок кукурузных рыльцев, это сделает нашу кукурузу максимально вкусной и ароматной! Укладываем кукурузу в кастрюлю, заливаем холодной водой и, сверху прикрываем несколькими листиками.
Накрываем крышкой и ждем пока вода закипит. Затем крышку слегка приоткрываем, но не снимаем, просто чтобы вода не выплескивалась на плиту. Молодые початки варятся очень быстро, достаточно 20 минут, затем выключаем огонь даем кукурузе постоять минут 10 — 15, чтобы она стала еще сочнее и ароматнее.
Ну и, когда ваша кукуруза настоялась, доставайте скорее ее из кастрюли и угощайтесь этой вкусняшкой! Если вам понравился рецепт поделитесь им с друзьями, это поможет мне и дальше развивать сайт.
Либо, надрежьте кочерыжку — она должна быть светлой, белёсой. Кукуруза бледно-жёлтого цвета — среднего «возраста», будет вариться дольше. Перезрелая, с ярко-жёлтыми зёрнами, будет вариться ещё дольше, до 2 часов.
Учитывайте и местность, где выросла кукуруза — южная кукуруза, как правило, мягче. Рецепт: кукуруза запеченная в сметане Срезать зёрна с початков варёной кукурузы шт. Выложить кукурузу со сметаной на противень, посыпать тёртым сыром, добавить немного сливочного масла. Запекать в духовке 10 минут.
Подавать кукурузу с зеленью. Посмотрите, как ещё запекать кукурузу в духовке. Перейти к контенту.
Главная » Как варить овощи? Молодую кукурузу положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 10 - 15 минут.
Старые ярко-жёлтые или кормовые початки кукурузы варить от 50 минут до 2 часов. Вареную кукурузу натереть солью и маслом - и кукуруза готова! Как варить кукурузу в пароварке Промыть кукурузу и уложить в листьях початки в форму пароварки.
Как варить кукурузу в духовке Кукурузу промыть, очистить и плотно уложить в глубокую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
